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消防系统可根据其功能或控制原理又具体可以分为消防栓系统、自动喷淋系统、楼顶的增压稳压系统、消防电梯系统、排烟通风系统、消防集中报警与联动控制系统及其它辅助子系统。

手动报警按钮：手动报警按钮是人工确认火灾后，手动输入报警信号的元件。当故障发生时能快速在消防电源状态监控器上显示并记录故障的部位、类型和时间，并发出声光报警信号，从而有效保证了火灾发生时消防联动系统的可靠性。其按结构不同有两种使用方法：一种是由小锤击碎手动按钮上的玻璃，按钮自动弹出接通其常闭触点，发出报警信号，复位需要安装新的玻璃压住按钮，切断电路。另一种只需直接按下按钮即可报警，复位时启动内部开关按钮自动弹出或手动用吸盘吸出，即可完成复位。

但值得注意的是，油锅起火，千万不能用水进行灭火，水遇油会将油炸溅锅外，使火热蔓延。

三是干粉灭火法。密封性能：封闭水枪的出水端，将水枪的进水端通过接口与手动试压泵或电动试压泵装置相连，排除枪体内的空气，然后缓慢加压至大工作压力的l。平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取用的地方，一旦遇到煤气或液化石油的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，就可以灭火。这时可及时关闭总开关。除气源开关外，其他部位漏气或起火，应立即关闭总开关阀，火就会自动熄灭。当然厨房内配备个小型灭火器，效果会更好。

单位应当严格遵守消防***、***、规章，贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针，履行消防安全职责，保障消防安全。此外这类的水带还有一个优势就是不受地形条件的限制，耐磨损、不渗漏、水流阻力小等能够满足消防工作者的一切需要。法人单位的法定代表人或者不是法人单位的主要负责人是单位的消防安全责任人，对本单位的消防安全工作负责。单位应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人。